首先看瓶型，许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年一直使用白色圆柱形玻璃瓶，瓶身光滑，无杂质；泸州老窖特曲使用的是异性瓶，瓶底有“泸州老窖酒厂专利瓶”字样，假酒则酒瓶瓶型高低粗细不等，外包装陈旧，无新鲜感，封口不严或压齿不整齐。
第二看印刷，好的白酒其标签的印刷是十分讲究的；纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。如有英文或拼音字母，则大 小规范一致，此外，现在很多白酒在包装盒或瓶盖上使用激光全息防伪图案，从不同的角度观察会呈现不同的色泽，而且只能一次性使用，稍有损坏就不能复原。假 酒的商标标识粗糙，色泽不正，图案模糊不清，与真正名牌酒商标标识外观有明显区别。
再看瓶盖，目前我国有17种国家公布、认可的名白酒的瓶盖，大都使用铝制金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。
其次看清浊，透过玻璃瓶从外观上看，白酒是绝对清澈透明的，而且没有沉淀。按照常规，若酒花慢慢消失，酒液浑浊，有漂浮的杂物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，则可能是伪劣酒。
最后还有两个小窍门，一是取几滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；气味苦臭，则为劣质酒。二 是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的扩散比较均匀，并且均匀下沉，则酒的质量较好，如果油在酒中呈不规则扩散状态，且下沉速度变化明显，则酒的质量有问 题。
