多吃西红柿可防癌、加拿大研究人员检验了多项研究报告，发现西红柿有防癌、长寿等功效，可能是它富含抗氧化作用的番茄红素的缘故。西红柿红素是强有力的抗氧化剂，细胞经氧化损坏后，容易造成癌症和心脏病等杀手疾玻....

夏天食用生姜要注意的不宜、夏季暑热，多数人食欲不振。鲜姜中的姜辣素能刺激胃肠粘膜，有利于食物的消化和吸收，并对心脏和血管有一定刺激作用，能使心跳加速，血液循环加快，汗毛孔张开，随着汗液排泄，带走体内的....

最大限度地获取维生素、如果你想最大限度地从饮食中获取维生素，那么在食品贮藏、加工和烹调过程中，需要注意很多细节：假如你想从生蔬菜中获取充分的维生素B和C的话，不要将蔬菜长时间浸在水中，用流不冲洗即可。生....

多吃茄子宜健康、茄子是普通的大众蔬菜，但与其它蔬菜相比，其更富含维生素E和P，具有特殊的食疗价值。每100克茄子中维生素E150毫克，是花生的8倍，香蕉的7倍。维生素E能加强细胞膜的抗氧化作用，抗拒有害自由基对细....

全世界最健康的菜单、当我们检索完不同文化和不同地域的饮食，好的以及有害的饮食我们都已经了然于胸了。那就从现在开始，拟定属于你自己的健康饮食方案吧。一份全新的健康饮食计划，将会使你浑身充满活力，比以前更....

不宜多吃木耳、木耳营养丰富，易于制作，是人们公认的美味佳肴。但是，并非多食多益。据《本草经》载，“木耳多生湿地之朽木，味甘、性平、有小毒，生槐树、桑树者为上品，生枫树者不可食。赤色仰生者有毒，采回变色....

吃土豆要注意的不宜、土豆发芽，须深挖及削去芽附近的皮层，再用水浸泡一段时间，煮食时间也须长一些，以清除和破坏龙葵碱，防止多食中毒。脾胃虚寒易腹泻者应少食。饮食、窍门吧....